Ensalada de rábanos y queso fresco
Ingredientes: 300 gramos de queso fresco (tipo Burgos) 3 rabanitos medianos 1 cebolla pequeña 8 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra 1-2 cucharadas soperas de vinagre de Módena 1 cucharadas soperas de miel, Sal Albahaca fresca o seca
Rábano asado con salsa de soja y sésamo
Ingredientes: 4 rábanos largos Un buen chorreón de aceite de oliva 2 cucharadas de salsa de soja 1 cebolla mediana 1 cucharada de semillas de sésamo Cilantro o perejil fresco picado 1 manojito de rúcula
